2021/08/13
日常生活中不难发现，在路边摊和正规水果门店，同类型水果“身价”差距却很大。随着消费者消费诉求的提高，水果的品质越来越受到大家的重视水果分级分选也自然成为圈内的关键词，按照以质论价来提升用户的购物体验，，对采摘后的水果分级分选。可以提高水果整体的品质，促进消费和增加市场竞争力。
早期的水果分选只能做大小分选、重量分选，随着机器视觉技术逐渐成熟后，近些年分选线增添了外观品质、色泽、疤痕等分选的选项。
但！仅限于外观指标的分选，完全不能保证颜值高的水果品质佳。在不破坏水果的前提下，通过技术对水果内外部品质做检测尤为重要。
道创智能团队自主研发的「4.0水果智选装备」通过技术提升水果“身价”，让水果分选不再是一件难事。
多项指标 精准查出
提升水果的“身价”首先要检测其多项指标，从外到内涉及到大小、颜色、糖酸度、褐变、干物质含量、霉心病及内部病变等。
那果子只要上了「4.0水果智选装备」，一键就能精准查出多项指标，完全没有“隐私”。
看透果子的秘诀在于道创自主研发的「SpekVison®外观瑕疵检测模块」和「SpekSense®内部品质检测模块」两大硬核技术。
首个像素级精度的自研视觉检测系统，采用高分辨率工业相机镜头，配合定制化的光源系统，全方位无死角高速收集数据。
而果子内部的品质检测就在小龙门里头解决，自主研发的近红外内部品质检测系统，采用世界顶尖的光纤光谱仪，信噪比高，波长范围广。
简单来说就是无需切果，就看透内心了。果子的酸甜可口，一测就知道。设备检测95%以上误差＜±1Brix，而酸度检测90%以上误差＜±0.1Acid。
还有最难检测的霉心病和干水问题，4.0水果智选装备也能检测，准确率达到90%以上。
对了！够准也要够快！一个通道每小时可检测3-5吨，检测量大点的加一个通道就可以。
本领过硬 护果够柔
如今需要分级分选的水果品种增多，对于水果智选装备的要求也越来越高，研发团队更需要不停地摸索突破，生产研发出更受市场欢迎的设备。
目前道创智能团队自主研发的4.0水果智选装备可分为三大类型，可满足市场上多种水果品种的分选检测。
H型专门针对果径在50mm~110mm之间类球型水果，如橙类、沃柑、柠檬、西柚、柿、芒果、番茄、土豆、部分苹果这些大众熟知的品种。
X型4.0水果智选装备则专门检测西梅、圣女果、海棠果、李子、冬枣、恐龙蛋等果径范围在20mm~60mm之间的小型水果，通过改良机电器械和创新运用BUBBLES吸能新型材料，在保证效率的同时，降低水果碰伤率，减少果粉损伤。
而水果分级分选的过程最担心伤害到果子的外皮，特别像水蜜桃、玉露香梨这类果径在50mm~120mm之间的易碰伤水果。
因此，设计一个合适的柔性果托特别关键。水果智选设备上的最“温柔”的配置，是用创新机械结构和材料，贴心设计而成的柔性果托。
在「自由果托」式智选装备上，每个果子都拥有专属果托，无死角检测整体外观品质，同时也不伤害水果的每一寸娇嫩肌肤。
好的设备 兼容型要强
对于水果加工，一台机器能解决清洗、打蜡、分级、分选甚至包装的事情香不香？
那毫无疑问是香的！不仅节约人工、场地成本，还能提高效率，使水果能够最大限度保持其优良品质和风味口感，减少损耗。
用户可以自由搭配从清洗到码垛的各个环节各种模块，个性化定制适合自己的水果加工好帮手，“一条龙”提高水果的价值。
很多水果加工厂重视数据的记录和收集，而设备搭配BI系统简直是1+1＞2的完美搭配，水果检测收集到的数据会实时上传到BI系统上。
改变纸质记录数据的情况，由系统整理、统计为有用的信息，实现检测结果数字化升级，为供应链上下游数据统计及信息提供便利。
多种硬核黑科技，解决水果分选遇到的痛点，高效率的加工帮手，能让水果更优质优价。有了「4.0水果智选装备」原来水果分选，就是如！此！简！单！
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