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瑕疵检测知识|柑橘也要防晒,当心「太阳果」影响收成

2022/08/05

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一到夏天 

太阳真的是加足马力

炙烤着大地

人们出门不全副武装

娇嫩的皮肤

就容易晒伤、老化


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-上午离家下午回 声音未改肤已黑-


想到那些在山上的果子,全方位无死角的接受日光浴,稍不留意就变得果老珠黄



看这武鸣产区的天气,真为这些果子捏一把汗。不少果子变成太阳果,也成了宿命。搞得果农、果商都很烦恼!


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-高温又暴雨  果子伤不起-




太阳果如何由来?


1. 太阳的锅


太阳果是由于高温和强光导致果盘细胞壁破坏,抗氧化防御系统中的多种酶失活,自由基清除能力下降。

细胞中的DNA、蛋白质、生物膜等受到破坏,引起叶绿素的分解,形成太阳果也叫日灼果。


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-烈日下的太阳果-


当果面温度达到40℃以上时,果皮叶绿素会被破坏分解(瘀血),并且停止生长,开始摆烂了。


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-太阳果出现传染现象-


一般发生在7-9月份,高温地区甚至5月份就开始有灼伤的情况。高温暴晒是太阳果形成的主要原因。


2.果子体质问题


像温州蜜柑、沃柑、茂谷柑,果皮发育快,上水早,果皮薄、水分含量低细胞疏松也容易造成这种情况。


3. 护理不当


在果实膨大期养分不足,油细胞大、蜡质层薄、易于受害,缺乏微量元素,如钙、硅、硼等养分供应不足。微量元素吃不够,果子生长缺动力。


其次修剪过重,枝条失去的越多,储备养分少,叶片生长量少,光合作用能力变差,供给果实的养分也变少了,抗晒能力变弱。


4. 太阳果=垃圾果


太阳果受害部位会形成灰褐色干巴,质地变硬。果汁极少且淡而无味。除了一点都不能吃,阳果还自带传染性,会影响同框水果的质量


跟我们之前讲的溃疡果一个道理,都是果商们最讨厌的垃圾果。




太阳果遇到了怎么办?


1. 前期给果子做防晒


如同人带上帽子、防晒衣做防晒工作一样,果子也得做防晒。


在高温到来前,对树盘覆草、果园淋水、降低果园温度。温度降下来,果子“中暑”受伤的概率也会减少了。

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-果农为沃柑做防晒工作-


除了物理防晒,也可以增强树势,提高树体抗逆性,喷些施多肽氨基酸+钙镁。


防晒的方式有种,但一定要在没有确保安全高效的情况下,建议咨询专家做少量实验,确保效果适合,再对果园进行大面积铺开使用。



2. 采后加工处理很重要


AI智能已经在多个领域运用,道创智能将其用到了水果采后分选阶段,解决迅速找出太阳果的难题


自主研发的「H型智能分选设备」有了AI智能的加持,更加的精准高效。

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-高效无损检测水果瑕疵-


首先果子经过这个大龙门,自主研发的SpekVision®技术会进行信息获取。

相当于人类的眼睛,完成“看”的动作。


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-8个摄像头高速拍摄-



通过高清摄像头拍摄沃柑,将光感信息转化为设备可识别的电信息。再将信息预处理,自动挑出多张照片里最清晰的一张。


对收集到的信息进行分类,判断出瑕疵的类型。


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-每一处瑕疵都被清楚标出-


作为行业内第一个自主研发智能模块的团队,道创掌握分选核心技术,可以一次检测10几种柑橘瑕疵类型,如太阳果、溃疡果、粗皮果、机器压伤等瑕疵。






慧眼识果的技术

让果商们

遇到太阳果

也能轻松搞定

 道创智能

以硬核科技

赋予水果更高的品质