2023/01/04
过去的一周,大家都在家里默默吞刀片,不少人在网络上分享治愈刀片的方法。盐蒸橙子也成为每家每户必做的网红食谱,市场上橙子的需求井喷。
据报道,部分地区普通的橙子5元一斤,品质好的卖到了25元一斤。
橙子成为特殊时期的抢手货,消费者在这个阶段也不太在意果子的瑕疵问题,只要买得到就可以了。
有些果子虽然长得丑,可放心食用,但有一些却隐藏危险。
太阳果
因太阳过度照射而造成的早熟、烧伤。表现为未成熟果子局部面积早熟,成熟果子会呈现出不同程度烧焦色,果肉变硬。果汁极少且淡而无味。
-太阳果还自带传染性,会影响其他果子-
花斑果
花斑果形成的原因有多种——灰霉害、机械伤、蓟马虫害、病虫害、药肥害还有在成长过程中树枝和果皮相互摩擦留下伤疤,这样的情况在风口、高山的果园经常发生。
-各种程度的花斑果-
一开始仅是小口,随着果子长大,伤疤也会更加明显,花斑果并不会影响口感,但会影响颜值,售价也相对低一些。
溃疡果
溃疡果是由黄单胞杆菌引起的溃疡病,发生在柑橘上的细菌性病害。一般借助风、雨、昆虫和枝叶传播,危害柑橘叶片、枝梢和果实。
苗木和幼树时期特别容易受害,果子上一旦有了伤口,随着果实长大,伤口也会逐渐裂开。
-溃疡果会出现果传果现象-
畸形果
畸形果一般因为气候异常,在脐橙花芽分化、花期或幼果期,遭遇冻害、高温或低温、以及光照不足等,造成脐橙树体的激素不平衡、养分的运输受阻,从而果实变为畸形果。另外用药不当,农药使用量过大造成激素残留,也容易形成畸形果。
-溃疡果会出现果传果现象-
从事柑橘产业20多年的绿橙农业负责人熊益平称今年是百年难遇的大旱之年,给果业人一个很大的挑战。
长期的高温少雨,果子未能吸收足够的水份,在太阳底下暴晒,影响钙元素的运输与吸收,造成柑橘开裂脱落,瑕疵果随之变多。
今年柑橘的质量大幅度下降,需要在采后分选环节多费点功夫和时间,争取多赚一点钱。
按往年的模式,是由女工对大批果子进行分级分选,根据经验分好果坏果。这样的模式效率低、误判率高,影响橙子出货时间。今年的情况更为特殊,瑕疵果多、类型多、复杂程度比较高,需要更加精准得识别瑕疵的面积,再对同类瑕疵果进行分级。
绿橙农业联合道创智能,定制打造一台水果智能分选装备。设备采用高分辨率工业相机镜头,配合定制化光源系统,全方位高速收集水果数据。
可实现高精度、像素级别的水果外观检测。针对果形、颜色、瑕疵、大小等维度进行分级分选,精准测量柑橘外观瑕疵个数及面积,且可区分果蒂与瑕疵。
设备设置32个出口,满足客户组合分选的需求,将瑕疵果挑出后按大小和糖度分级分选。
将过去由人力进行水果等级分选模式,提升为智能化、机械化操作模式,大大节约了水果的生产成本,细化了标准化等级,提高了附加值,对柑橘质量的整体提升,也在当地起到了示范带动作用。
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